Es un postre clásico que se hace generalmente con manzanas boskoops o Jonathans. Es un grande
zapatilla en rectángulo bien reconocible ya que debe tener una bonita altura de filas de manzanas.
El strudel se cocina temperatura para que los frutos no rechacen su jugo. Si la pasta comienza a broncear "peligrosamente",
bajar el fuego y/o a depositar ligeramente arriba y sin bajarlo una hoja de papel de aluminio.
Servir con una crema inglesa o un Chantilly.
Si ustedes no sienten el valor de preparar la pasta, utilizan una pasta filo... un strudel menos tradicional pero más delicioso.