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La pagina de recetas de la Hermana Bernarda
Salsa rosa fría
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Salsa rosa fría

 

Preparación

 

Poner en un bol 2 cucharadas soperas de mayonesa casera (vease receta)

Agregar 3 cucharadas soperas de puré de tomates

Mezclar bien.

Por último, añadir una gota de aceite, un poco de vinagre y sal.

Nota:

Si la mayonesa casera resulta demasiado espesa para esta salsa, puede agregarle más jugo de limón o, inclusive, un poco de agua.

 

 

Estas salsas sirven para acompañar diferentes tipos de ensaladas.

 Pruebe con una de repollo, pepino e hinojo, que combina perfectamente con carne de aves o de cerdo.

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