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La pagina de recetas de la Hermana Bernarda
Pancitos de queso y harina integral
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Pancitos de queso y harina integral

 

Pruebe con unos pancitos de queso y harina integral. Prepare una masa de levadura con 250 gramos de harina, 100 gramos de harina integral y 25 gramos de levadura. Agréguele una cucharadita de sal, un poco de pimienta, 40 gramos de manteca y la cantidad necesaria de agua tibia. Por último, incorpore 100 gramos de queso fontina rallado.

Deje levar la masa y forme pancitos chicos.

 

Antes de cocinarlos, no se olvide de pintarlos con huevo y espolvorearlos con más pan rallado. Ya los puede disfrutar.

 

 

Le doy un consejo

Cuando haga pan casero, deje siempre qua Ia masa leve. Una vez armados los pancitos, hay que dejarlos un tiempo para que suban lo suficiente.

 

 

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